本日ご紹介するのは徳島市南庄町にある
可成家（かなりや）
白が人気？なのは知っていますが、自分は魚介系が好みなので迷わず“香り”を選択しました！
まさに名前の通り、魚介の香りが漂ってきて優しめの味で美味しかったです。味変として、黒薬味唐辛子がついてきましたが、なくても良いかなと感じました。
以前“黒”を食べたことがありますが、支那そば的な感じでコク深いスープでした。店オリジナルの胡椒があるのですが、それを黒スープにかけるのも良いかなと思います。どちらもお勧めです。流石に次は”白”を注文してみようかな〜
煮卵は味付けがしっかりしていて、「Kewpie 卵のゆで時間」で検索した感じだと6分茹でた卵ぐらいの半熟加減でした💯 煮卵丼が欲しいぐらいです。
餃子は外側パリパリ内側柔らか味あっさりで、チャーシュー丼はラーメンに使われているのと同じチャーシューがのっていて、トロけますがもう少し肉厚でもう少しタレをくださいッと思わせる品でした（笑）
店内には食券が1台しかなかったので、入店までの待ち時間がある場合はお店の外にあるメニュー表をみながら事前に食べたいものを決めておくと、他のお客さんを待たさずにスムーズに入れます。お座敷の席はありませんでしたが、子供用の椅子やキッズメニューもあって家族連れにも利用しやすいお店になっていました！
余談ですが、以前は藍住にも可成家があり、こちらが本店でしたが、お店が終了してしまい現在はこちらのお店のみとなっているそうです。
営業時間：11：00〜20：00
定休日：火曜日と水曜日
駐車場：16台（道が車1台分と狭く、道路に面しているので少し停めづらかったです）駐車場図
住所：〒770-0045 徳島県徳島市南庄町１丁目２７ エクラ・ドゥース
電話番号：088‐631‐4158
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